百科知识

• 怎么剥石榴方便又快（这样做不脏手不流汁）

  现在正是石榴成熟的季节，市面上早就已经有了，不知道大家有没有买过？石榴营养丰富，富含维生素和矿物质，而且具有生津止渴、促进血液循环、美容养颜等功效。石榴好吃但是不好剥，很多人用手一粒一粒的剥，这样手就会弄得很脏，而且石榴汁也流的到处都是，费时费力又不好剥。是不是很麻烦呢？今天就教大家一个快速剥石榴的

  2025-02-10 11:33:42
• 爆炒葱油蟹的做法步骤（在家做的香葱炒蟹干净又美味）

  香葱炒蟹。今天来做一个香葱炒蟹。·先把蟹对半切开，把生粉和鸡蛋调和一下，往里面加点酱油和花生油，等会儿煎起来更香。·这就是今天准备的食材了，把螃蟹沾生粉糊放到锅里煎，这样蟹黄就不会漏出来了。·螃蟹煎一分钟左右，然后把姜和蒜放进去，要一直翻炒，要不然容易糊。·放点8+1去腥，放酱油，加点胡椒粉，最后把

  2025-02-10 10:06:31
• 腰果炒虾仁做法（腰果+虾仁一起炒）

  腰果虾仁算是大家外出饭店聚餐经常会吃到的一道家常菜品，虾仁本身具有醇厚的鲜美滋味，口感绵软，腰果味道甘甜，清脆可口。这两种食材组合 出来的这道美食，味道甜咸适中，清淡可口。而且虾仁和腰果都富含丰富的维生素和多种微量元素，深受大人和小孩子们的喜爱。很许多人说过不会做腰果虾仁这道菜，仅仅是吃过而已，那么

  2025-02-09 02:26:12
• 怎样快速煮绿豆汤（绿豆汤不要直接下锅煮，多加1步）

  已经进入夏季，天气慢慢热起来了，很多人都开始吃起冷饮，特别是孩子，只要给他吃一次，就再也止不住了，第二天要吃第三天还要吃，所以家长还是不要开这个头为好，这个事情我深有体会，前些年一到夏天孩子每天能吃两三个雪糕，结果弄得脾胃很差，于是这几年我从不给家里买雪糕冰淇淋，而是经常做绿豆汤给孩子喝。绿豆汤很不

  2025-02-09 01:16:51
• 法式蜗牛烹饪方法（法国大蜗牛的经典做法推荐）

  一提到法餐，人们大都会相当一到头盘，法式焗蜗牛，美味的蜗牛配上干红葡萄酒，用面包蘸黄油和蒜泥欧芹酱。在法国，焗蜗牛选用的是一种大型陆生蜗牛，法国大蜗牛。不过在中国一般吃到的是非洲大蜗牛，也叫褐云玛瑙螺。这两种蜗牛都有一定规模的养殖，但是和云玛瑙螺也已经在中国构成入侵，在野外见到最后弄死，最好不要食用

  2025-02-08 05:25:36
• 鞭炮制作方法（教你用花生壳做鞭炮 ）

  今天用花生壳来做鞭炮。·选取长条形的花生，剥开两袋对称摆放，调整成鞭炮的形状。·接下来给花生壳上色，可以先上色再粘在底板上，也可以粘在底板上后再上色。·拿出一块黄色的纸对折再对折，用剪刀剪成细条，记住这里剪的越细越好。·剪好以后打开，给上半部分粘上胶，用力的向里卷，卷紧以后泡一下就做好了。·最后加上

  2025-02-08 03:37:51
• 长山药炒木耳的做法大全（做好长山药炒木耳，有色有香又有味）

  秋季养生，山药正当时用料长山药 1根黑木耳 小把胡萝卜 1根做法步骤1、准备食材2、山药胡萝卜去皮切块，木耳泡发，3、起锅热水，焯熟山药4、起锅热油，煸炒胡萝卜5、放入木耳山药，同炒6、加适量酱油7、炒匀出锅

  2025-02-08 02:17:01
• 炒板栗的沙子为什么要加（用糖炒是为了调味吗？）

  01 糖炒栗子：北京的秋味 在南北朝时候的著名八卦故事集《世说新语》里，我最喜欢的一个故事是莼鲈之思。西晋时候齐王司马冏手下的张翰有一天看到秋风起，突然回忆起家乡吴郡的莼菜和鲈鱼，念叨了一句：“人生不就为了活个舒坦吗？怎么能离家千里就图个加官进爵呢？”就辞职回家了，这种吃货的任性后来使张翰逃过了八王

  2025-02-08 01:40:36
• 5分钟的简易早餐鸡蛋饼怎么做（三种做法，美味又营养）

  在快节奏的生活中，早餐是不容忽视的一餐。为了赶时间，我们常常会选择吃快餐或省略早餐，但这对我们的身体并不好。今天，我来分享三道5分钟的简易早餐鸡蛋饼，让你既省时间又健康。让你快速享受美味早餐。第一种——《牛奶鸡蛋饼》准备材料：鸡蛋2个、面粉50克、牛奶50毫升、油适量、盐、黑胡椒粉各少许。步骤：1.

  2025-02-08 00:35:30
• 怎样腌制牛排又嫩又好吃（想吃牛排在家做，像我这样做的牛排鲜嫩多汁）

  五一放假期间带孩子们吃了一顿牛排大餐，儿子念念不忘还想去吃，我们全家吃一次牛排花了大几百，真心贵，偶尔出去吃一次还是可以的，可不能天天出去吃呀，想吃牛排咱也可以在家做，下面分享一下家庭版牛排意面的做法，像我这样做出来的牛排鲜嫩多汁，好吃又便宜，喜欢的可以收藏起来做给家人吃香煎牛排意面食材：牛排、黑胡

  2025-02-07 07:24:37
• 吉利丁粉怎么做成布丁（零难度的芒果布丁来了）

  不用烤箱就能做的芒果布丁，滑嫩嫩的布丁和甜滋滋的芒果简直绝配，快收下这道美食，与好友一起在明媚的春光中享用吧。材料：牛奶250ml、芒果2-3个、吉利丁粉20g、白糖步骤：1、将芒果沿着果核的左右两边切开，然后将芒果无核的两边用刀划成网格状，并稍微用力将芒果往上翻，最后用刀沿着果皮将芒果粒划下装入盘

  2025-02-07 06:26:36
• 鱼香肉丝的简单做法大全（鱼香肉丝的花式做法）

  用料肉丝 300克黑木耳 100克胡萝卜 100克青椒 80克葱（大葱） 适量姜蒜末 适量豆瓣酱 1勺腌肉材料： 看下面白胡椒粉 少许料酒 1勺淀粉 适量盐 适量酱汁材料： 看下面香醋 2勺白砂糖 2勺酱油 2勺盐 2克清水 2勺淀粉 适量鸡精 半勺做法步骤1、猪瘦肉切丝放一勺料酒适量盐和胡椒粉拌匀

  2025-02-07 04:26:35
• 面片汤的做法家常（秋天的早晨做一碗儿时常吃的面片汤）

  早饭我爱吃中餐，一般都是吃粥和汤之类的，很少吃牛奶面包这样的西餐，可能是从小养成的习惯，很难改变。我们小时候吃不到牛奶面包，记得妈妈总是做各种各样的汤，手擀面，挂面汤，疙瘩汤，今天吃这个明天吃那个，变着花样的来，用仅有的几样食材改善家人的伙食。记得那时候妈妈常做面片汤，有时候是用现和的面做，有时候就

  2025-02-07 03:43:57
• 十全大补膏的功效与作用及禁忌（防治疾病，增强体质）

  在我们的文章中，有关膏方养生已经讲过不少了，这种服用简便又有效的方法渐渐走向大众视野。除了针对性治病的膏方外，还有一些膏方可以补益身体，帮助大家缓解一些亚健康症状，增强体质，改善生活质量。今天就为大家介绍一些补益膏方。两仪膏组成：人参，熟地黄，蜜功用：补气养血，滋阴生津。特色主治：两仪膏一般适宜于头

  2025-02-07 01:17:17
• 可乐鸭的做法大全家常（酸甜可口的果味可乐鸭块）

  最近想吃鸭子，虽然我北方人对鸭子的料理不想南方人那般熟悉，但我也算是一个爱吃鸭子的北方人了，哈哈。以前做过啤酒鸭，家里人吃着都挺好的，这次我突发奇想的想给这鸭子做成小酸甜口，毕竟北方人不太吃鸭子主要是觉得有腥气，其实处理好了比鸡肉还香呢！我借鉴可乐鸡腿的方法，再借鉴一下西方料理中水果入菜的方法，把二

  2025-02-06 07:20:49
• 老鸽子汤怎么炖最营养最鲜美（炖鸽子汤最忌焯水，记住这2个诀窍）

  炖鸽子汤最忌焯水，记住这2个诀窍，鲜美不腥，营养充足不流失冬天如此冷的环境，非常适合吃点鸡肉、鸽子、牛羊肉，来补补身体。这些东西，营养都比猪肉强，虽说价格也稍贵，但是我觉得非常值得吃，只有身体素质强了，体质好了，才好安稳过冬。俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子个头虽小，营养却很高，好多人拿鸽子来补充营养，特

  2025-02-06 05:10:27
• 辣椒焖子的做法家常（东北老妈秘制辣椒焖子）

  青辣椒洗净切碎辣椒到容器的三分之二处即可。葱适量切碎少量鸡精和料酒加2小匙盐（可以适当多些，淡了不好吃）加约1大匙淀粉加约2-3大匙面粉加1大匙黄豆酱（可以不加，千万不要加甜味酱）搅拌均匀后加适量豆油，约2大匙左右。加鸡蛋6-7个搅拌均匀后放到锅中蒸30-40分钟OK

  2025-02-06 04:17:49
• 老婆饼的做法及配方窍门（想吃老婆饼不用再出去买）

  在中国的美食佳肴中，有很多菜品的命名都非常有意思，也引来不少人的讨论，比如鱼香肉丝为什么没有鱼？那么很多比较杠精一点的朋友就会说夫妻肺片也没有夫妻呀！其实还有很多叫的上名字但很少有人知道菜名的意义。今天就给大家带来一道中式糕点有名的老婆饼，大大小小的糕点店都有它的名字。这里给大家介绍它的详细做法，不

  2025-02-06 02:07:11
• 糖油粑粑正宗做法（教你糖油粑粑做法，香甜软糯 ）

  粑粑是饼的意思，糖油粑粑，也就是糖油饼。它还真是一道特别有意思的点心——特别的简单，热乎乎的糖油粑粑，裹着浓郁的糖汁，虽然只是糯米粉、糖和油混合而来的滋味，可就是那么特别，软糯香甜，百吃不腻。【糖油粑粑】配料：糯米粉120克，水100克糖汁：红糖20克，白砂糖15克，蜂蜜10克，水90克制作过程：1

  2025-02-06 01:06:20
• 蒜蓉空心菜怎么做好吃（好吃营养又下饭，一口菜两口米饭）

  每次做饭的时候，有没有想到，多吃素菜，补充营养，补充能量？但是看到那翠绿翠绿的素菜：“啊，你如此绿，怎么才能好吃？”来吧朋友，今天给您分享一道家常菜：蒜蓉空心菜--------------------------------------------------【 蒜蓉空心菜需备食材 】空心菜、蒜、淀

  2025-02-05 06:25:21
• 怎么做麻辣小龙虾最好吃（教你在家就能做的麻辣小龙虾！）

  随着天气逐渐转暖，小龙虾产量开始猛增并大量上市，活蹦乱跳、大小不等的龙虾都被经营户摆放在显眼的位置，价钱也是五花八门。今天小编就教大家在家就能做出好吃的麻辣小龙虾，请看以下步骤。1、小编买的小龙虾，店家是帮忙将虾头剥掉了的，然后将小龙虾刷干净，从尾部中间那块拧抽出虾肠。想让小龙虾更入味，可以在虾背上

  2025-02-05 05:29:01
• 西红柿豆腐金针菇汤的做法（简单美味番茄金针菇豆腐汤走起）

  用料番茄 1个豆腐 半块金针菇 适量蒜 4瓣盐 适量水淀粉 适量水 适量食用油 少许葱 适量做法步骤1、豆腐切小块2、番茄切小块3、金针菇去根部洗净备用4、葱切葱花，蒜切末5、淀粉水稀释好6、锅内油热，放入蒜末爆香，放入番茄翻炒至出汁（不出汁的话，用铲子多压压番茄）7、加入适量清水8、大火烧开，放入

  2025-02-05 04:06:54
• 流心蛋包饭做法教程（手把手教你成功的做法）

  今天就和大家聊聊蛋包饭吧！现在人的生活条件都高了，人们对饮食的要求不但越来越高，还要讲究营养，健康而特色的美食成为了很多人的首选。 依靠特殊的美食的做法来超越同行，并成为餐饮市场上的热门产品。如果您想说为什么推荐蛋包饭，那当然是有原因的。流心蛋包饭和其他美食相比不仅美味，而且有绿色健康的特征。蛋包饭

  2025-02-05 01:59:51
• 自制糖蒜的腌制方法（酸甜开胃的无失败腌制配方来了）

  我的女儿超级爱吃糖蒜，就是外面超市大街上卖的糖醋蒜，外面卖的终究不如自己腌制的，于是我尝试自己腌制，终于有了一种无失败的配方来了。食材:新鲜的大蒜2500克白醋米醋1300ml冰糖800克盐80克白酒50ml清水1000ml制作步骤:大蒜一定要买新鲜的，大蒜去皮然后洗干净把盐全部倒入清水里，把蒜放进

  2025-02-05 00:36:28
• 糖醋鸡腿肉最正宗的做法是什么（学会这样做糖醋鸡腿，美味解馋很下饭）

  糖醋鸡腿是一款山东地区的特色传统美食，吃起来酸甜开胃，外焦里嫩，很是可口下饭，很受人们的喜欢。还有就是，鸡肉肉质鲜嫩美味，有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和铁等，对于人体大有益处。再就是最近猪肉价格涨的有些多，那吃一些鸡肉就是很好的选择了。作为一个喜欢美食的小编，小编对于美味又解馋的糖醋鸡腿是没

  2025-02-04 05:58:40
• 小八爪鱼做法（小八爪鱼这样做 ！）

  八爪鱼也叫章鱼，还有丰富的钙铁磷等元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以预防贫血，章鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，是低热量的食品，老人孩子都很适合吃。吃过八爪鱼的朋友们，可能都会知道口感弹牙，肉质鲜美，烹饪起来也非常的美味好吃，平时大部分都是做成白灼八爪鱼，将八爪鱼焯熟后，

  2025-02-04 04:07:30
• 鸡肉咖喱饭的做法家常（好吃到舔盘子的咖喱鸡饭）

  大人小孩都不可能拒绝咖喱的诱惑，因此咖喱鸡饭就经常出现在家里的餐桌上用料鸡腿 5只土豆 1个洋葱 半个胡萝卜 半个青椒 半个葱姜 适量盐 10g咖喱酱 半袋做法步骤1、鸡肉洗净，去骨切小块，我用的就是这款咖喱酱2、土豆洋葱胡萝卜青椒洗净切丁3、葱姜适量4、热锅凉油下鸡腿肉翻炒至水分收干（鸡腿肉也可以

  2025-02-04 02:53:01
• 杨梅泡酒的做法有哪些步骤（6年经验教给你，简单好做又好喝）

  杨梅酒制作方法所有材料：杨梅300克，45度白酒750毫升，黄冰糖200克，干淀粉适量，小苏打少许，密封玻璃罐。第一步，杨梅去掉叶子和蒂，放入盆中，倒入没过杨梅的清水，往水里加3茶勺干淀粉，半茶勺小苏打搅匀，用手轻轻将盆晃动3到5分钟，筛出杂质和虫卵。第二步，把杨梅换清水浸泡5分钟，再用流动的清水冲

  2025-02-04 01:17:56
• 海米冬瓜汤做法家常（5分钟快手汤）

  导语：此汤，7月喝正合适，营养清爽特鲜香，隔三差五喝一次更健康天热的时候多喝汤是非常有好处的，既能补充身体所缺的水分，而且还可帮助消暑，所以我每到这个时候总会给家人做汤喝，其实各种各样的食材都可做汤喝，而在夏天当然要选择正当时的食材，冬瓜做为其中的一种当然更是不能错过了做，我常会选择用冬瓜搭配海米来

  2025-02-04 00:53:11
• 面藕的做法大全（网红美食吸汁面藕家常做法）

  你的城市有面藕这种东西吗？面藕不是藕，是用面粉做成的，只是形状有点像莲藕，顾名面藕，它的价格十分的实惠，但是口感一点儿都不差，是个十足的网红小吃！那么今天我们用面藕做一个美味的小吃面藕。用料：面藕、食用盐、味精、白糖、生抽、香醋、一勺辣椒油、香葱做法：1、面藕类似于干腐竹，需要提前用冷水给它泡软，切

  2025-02-03 05:17:33