100次浏览 发布时间：2025-01-26 02:34:32
1、首先煮面，玉米面/黄面条用剪刀剪断，起锅烧水煮面，煮到没有硬芯，捞起放凉水中降温，这样可以使面条劲道不容易“坨” 放置一旁然后准备汤卤
2、胡萝卜 洋葱 辣椒 切丝，香菜在温面做好后放，可放可不放个人喜好
3、起锅烧油放入胡萝卜丝，辣椒丝，洋葱丝，葱花，放酱油煸炒到辣椒丝洋葱丝微微变软加水 肉汤版！要葱花爆香放肉先炒一会儿再放配菜翻炒再加水煮一会，
4、待水开后加入盐和大喜大调味，等配菜变软出锅 把之前放在凉水中的面条滤水盛出，把汤浇在面条上，放上辣椒酱 香菜，大功告成！
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